A Capal Cooperativa Agroindustrial espera crescimento de 25% na produção de café pelos produtores cooperados este ano, para 150 mil sacas, segundo o presidente executivo da Capal, Adilson Fuga. Em 2021, houve uma quebra de cerca de 20% na produção em virtude da estiagem prolongada e das geadas que afetaram as lavouras. "Algumas lavouras não vão produzir em 2022 por causa das geadas, mas o produtor continuará investindo na cultura porque tem remunerado muito bem. Estamos em novos patamares de preços do grão", disse Fuga ao Broadcast Agro. O grão arábica é produzido por 300 cafeicultores cooperados à Capal em 5,5 mil hectares nos Campos Gerais e no Norte Pioneiro do Paraná.

Na avaliação de Fuga, o novo nível de preços da cultura é muito positivo para comercialização do grão. "Os preços dispararam em 2021 e fechamos o ano com valores bastante atrativos ao produtor, o que tem estimulado o investimento em tecnologia nas lavouras", apontou. Para este ano, o presidente executivo da Capal prevê venda total de 150 mil sacas, ante 120 mil sacas estimadas para 2021 e 73 mil sacas em 2020, considerando exportação de grão verde - maior parte do volume - e venda de café torrado e moído para o mercado doméstico. Para 2022, a expectativa é de aumento expressivo na comercialização de café torrado e moído e de grão beneficiado para exportação", disse Fuga. A cooperativa vem investindo também na torra do grão. No ano passado, a Capal aportou R$ 2 milhões para aprimorar a estrutura de torrefação e a qualidade do café na unidade de Pinhalão (PR). A cooperativa lançou uma marca premium do café arábica torrado e moído, a Grená, e relançou duas tipo tradicional no fim de novembro, o Jucafé e o Robusto. Ambas voltadas ao mercado doméstico e que foram inseridas no varejo de Paraná e São Paulo em novembro.

(BROADCAST AGRO - ESTADÃO)